
Classificazione: Vino spumante di qualità
Uvaggio: Selezione di uve moscato
Spuma: Fine ed evanescente
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Bouquet: Intenso, ben caratterizzato da delicati sentori di sottobosco, muschio e pesca
Gusto: Garbatamente dolce, di finissimo aroma con un gradevole finale
Temperatura di Servizio: 6-8 °C
Gradazione: 6,5% Alc. Vol.
Raccolta
Fine Agosto, inizio Settembre
Vinificazione
In bianco con pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura costante di 18 gradi. La successiva presa di spuma avviene per rifermentazione naturale secondo il metodo Charmat
Note Degustative
Giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso, ben caratterizzato da delicati sentori di sottobosco, muschio e pesca. Garbatamente dolce, di finissimo aroma con un gradevole finale
Abbinamenti
L’armonioso bouquet, la freschezza e il sapore dolce e intenso di uva rendono questo vino un compagno perfetto di cui saziarsi in ogni speciale momento speciale.