Giacobazzi 7
Rosè
BRUT
€12,50
Classificazione: Prosecco D.O.C. rosè
Uvaggio: 85% Glera, 15% pinot nero
Spuma: Fine e generosa
Colore: Rosa madreperla brillante
Bouquet: Note floreali e fruttate che ricordano la pesca bianca, agrumi e i fiori di pesco
Gusto: Fresco e delicato con un buon equilibrio acido
Temperatura di Servizio: 6-8 °C
Gradazione: 11,5% Alc. Vol.
Raccolta
Fine Agosto, inizio Settembre
Vinificazione
In bianco con pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura costante di 18 gradi. La successiva presa di spuma avviene per rifermentazione naturale secondo il metodo Charmat
Note Degustative
Colore: Rosa madreperla brillante
Bouquet: Note floreali e fruttate che ricordano la pesca bianca, agrumi e i fiori di pesco
Abbinamenti
Estremamente versatile, è fantastico come aperitivo e può piacevolmente accompagnare tutto il pasto, in particolare se a base di pesce, crostacei e frutti di mare.
