Seleziona una pagina

Giacobazzi 2 – Amabile

10,00

GIACOBAZZI 2
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C.
AMABILE – SEMI SWEET

10 disponibili

COD: el_g2-am Categoria:

Descrizione

Classificazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C.
Uvaggio: 85% Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro, 10% Lambrusco Sorbara, 5% Malbo Gentile
Spuma: Fine con orli violacei
Colore: Colore rosso rubino intenso
Bouquet: Profumo caratteristico vinoso e di frutti rossi
Gusto: Morbido, piacevolmente amabile e fruttato. Ben bilanciato dalla sua tannicità
Temperatura di Servizio: 10-12 °C

Raccolta

Fine Settembre

Vinificazione

In rosso con macerazione a temperatura controllata e rifermentazione secondo il metodo Charmat

Carat. Organolettiche

Colore rosso rubino intenso, la spuma è fine con orli violacei; profumo caratteristico vinoso e di frutti rossi. Il Sapore è morbido, fruttato e piacevolmente amabile. Ben bilanciato dalla garbata tannicità

Abbin. Gastronomici

Ben accompagna salumi tipici e primi piatti della tradizione emiliana. Perfetto per il dessert, specialmente crostate di frutta e torte