
Classificazione: Lambrusco di Sorbara D.O.C.
Uvaggio: 100% Lambrusco di Sorbara
Spuma: Fine ed evanescente
Colore: Rosso rubino chiaro tendente al rosato
Gradazione: 11% Alc. Vol.
Raccolta
Fine Settembre, inizio Ottobre
Vinificazione
Sorbara in purezza e rifermentato secondo metodo Martinotti
Note Degustative
Secco e sapido dalla spuma fine. Al palato risulta raffinato, sapido ed elegante grazie alla spiccata acidità
Bouquet
Profumo di fragoline di bosco, con note minerali e floreali