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Ampergola

10,00

AMPERGOLA
Lambrusco grasparossa di Castelvetro D.O.C.
SECCO

10 disponibili

COD: sel_amp Categoria:

Descrizione

Classificazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C.
Spuma: Fine e persistente
Colore: Rosso rubino con orli violacei
Bouquet: Intenso, fruttato di amarena, more e note floreali
Gusto: Sapore fresco, vivace, armonico, gradevole e di pieno corpo. Ben bilanciato dalla sua tannicità
Temperatura di Servizio: 10-12 °C

Raccolta

Fine Settembre, inizio Ottobre

Vinificazione

Vinificato in rosso secondo metodo Charmat

Carat. Organolettiche

Sapore fresco, vivace, armonico, gradevole e di pieno corpo. Ben bilanciato dalla sua tannicità

Abbin. Gastronomici

Ideale per accompagnare i piatti della cucina emiliana, in particolare tortellini e passatelli in brodo. Straordinario con il carrello dei bolliti e degli arrosti.