METODO CLASSICO BRUT rosé

Fine Settembre inizio Ottobre

Sorbara in purezza e rifermentato naturalmente in bottiglia secondo Metodo Classico. Vendemmia manuale dei grappoli migliori dei nostri vigneti. Le bottiglie riposano in cataste per minimo 36 mesi durante i quali affinano sui lieviti.

Rosa cipria con un perlage fine e persistente. Regala fragranti sentori di frutti di bosco e di rosa. Ha buona freschezza, sprint sapido e una delicata persistenza.

Ideale per accompagnare i piatti della cucina emiliana, in particolare tortellini e passatelli in brodo. Straordinario con il carrello dei bolliti e degli arrosti. Fine e di grande eleganza, risulta molto adatto con piatti a base di pesce.